Сегодня, 18 октября, в Ярославле открылся III Международный форум пчеловодов «Медовый мир - 2012». Для профессионалов здесь пройдут лекции и семинары. А вот для простых ярославцев в выставочном зале «Старый город» (улица Свободы, 46) раскинулась медовая ярмарка.
- Подойдите, попробуйте медок! – раздается со всех сторон.
Чего здесь только нет! Десятки сортов меда – и липовый, и акациевый, и подсолнечный, и с маточным молочком, и даже с кедровыми орешками. У каждого – свой неповторимый вкус и свои свойства. Один для сердца хорош, другой - для желудка. А вот горьковатый кандык – очень редкий сорт - восстанавливает клетки печени. Но у всех есть одно общее качество: мед – природный антибиотик, который укрепляет иммунную систему.
- Если вам нужно укрепить иммунитет, - советует хозяйка пасеки на Дону, - нужно этот мед в течение месяца принимать по утрам. По одной чайной ложке под язык.
Есть здесь и другие продукты пчеловодства – пыльца, перга, прополис, забрус… Пыльцу и пергу пчеловоды советуют есть, как витамины. По несколько шариков в день, натощак. Продают и мед с пыльцой и пергой. Выбирать такой мед нужно внимательно: мед с пергой – коричневого цвета. Вкус меда в нем чувствоваться не должен. Когда такое лекарство рассасываешь, на языке ничего не должно оставаться.
Прополис применяют и вместе с медом (на выставке меда с прополисом очень много), и в качестве компрессов при ушибах – прополис оказывает не только антисептическое, но и обезболивающее действие. Забрус – это «крышечки», которыми пчелы запечатывают соты. В нем много пыльцы и прополиса, так что он тоже обладает сильными антибактериальными свойствами. Забрус используют при заболеваниях полости рта, дыхательных путей, кишечника.
Есть на выставке и мед в сотах.
- Его нужно вместе с сотами есть, - говорит пчеловод Василий Рачинский. – Здесь и воск, и прополис, и перга… Вся польза в сотах.
В красивых бутылях продают сироп шиповника с добавлением меда. Рядом – медовое мыло.
- Оно для кожи очень полезно, - утверждает продавец.
Да и выглядит мыло красиво – такое и в подарок купить можно.
Продают здесь не только мед. Привезли в Ярославль необычные для нашего города товары: кедровые орехи и восточные сладости – халву, рахат лукум…
Ярмарка продлится до 23 октября.