Ярославский фермер создал сыр в честь рекорда Овечкина

Продукт выдерживается с добавлением дагестанских трав, а для его производства используется молоко овец редких пород

Фото: Правительство Ярославской области.

В Ярославской области появился необычный сыр, посвященный хоккейному рекорду Александра Овечкина. Местная фермерша Хадижат Абдулатипова изготовила авторский продукт в форме буквы «О» — первой в фамилии легендарного нападающего.

Сыр с хоккейным характером

Кромка сыра оформлена плетением, напоминающим сетку хоккейных ворот, а в рецептуре заложен особый смысл: На один сырный круг уходит 20 литров овечьего молока — ровно столько, сколько сезонов Овечкин отыграл в НХЛ.

Продукт выдерживается с добавлением дагестанских трав, а для его производства используется молоко овец редких пород — лакон и ост-фризская, которых семья Абдулатиповых разводит уже более 30 лет.

Фермерское хозяйство Абдулатиповых известно далеко за пределами региона — их сыры получали международные награды

Фото: Правительство Ярославской области.

Мечта вручить Овечкину лично

Фермерское хозяйство Абдулатиповых известно далеко за пределами региона — их сыры получали международные награды. Теперь Хадижат надеется, что сможет лично подарить именной продукт хоккеисту.

Шанс есть: если «Локомотив» выиграет Кубок Гагарина, Овечкин может приехать в Ярославль поздравить команду. Так что у ярославских болельщиков появился ещё один повод поддерживать свою команду в плей-офф.

Почему именно сейчас?

Поводом для создания сыра стал исторический момент: 6 апреля Овечкин забросил 895-ю шайбу в НХЛ, побив рекорд Уэйна Гретцки (894 гола), который держался 26 лет. Губернатор Ярославской области Михаил Евраев уже рассказал о новом «хоккейном» сыре в своих соцсетях.