Забрус, мед в сотах и сладкий рахат лукум

В «Старом городе» открылся III Международный форум пчеловодов «Медовый мир-2012»

- Подойдите, попробуйте медок! - раздается со всех сторон в выставочном зале «Старый город. Здесь сегодня открылся сладкий форум пчеловодов «Медовый мир».

Ну просто, как говорится, медом намазано! Десятки сортов - и липовый, и акациевый, и подсолнечный, и с маточным молочком, и даже с кедровыми орешками. У каждого - свой неповторимый вкус и свои свойства. Один для сердца хорош, другой - для желудка. А вот горьковатый кандык (очень редкий сорт!) восстанавливает клетки печени. Но у всех есть одно общее качество: мед - природный антибиотик, который укрепляет иммунную систему.

- Если вам нужно укрепить иммунитет, то принимайте мед в течение месяца по утрам, - советует одна хозяйка пасеки. - По одной чайной ложке под язык.

Есть здесь и другие продукты пчеловодства - пыльца, перга, прополис, забрус… Пыльцу и пергу пчеловоды советуют есть, как витамины. По несколько шариков в день, натощак. А вот пергу выбирать нужно внимательно: она - коричневого цвета. Вкус меда в ней чувствоваться не должен. Когда такое лекарство рассасываешь, на языке ничего не должно оставаться.

Прополис применяют и вместе с медом (на выставке меда с прополисом очень много), и в качестве компрессов при ушибах - прополис оказывает не только антисептическое, но и обезболивающее действие. Еще одно медовое «лекарство» - забрус. Это «крышечки», которыми пчелы запечатывают соты. В нем много пыльцы и прополиса, так что он тоже обладает сильными антибактериальными свойствами. Забрус используют при заболеваниях полости рта, дыхательных путей, кишечника.

Есть на выставке и мед в сотах.

- Его нужно вместе с сотами есть, - говорит пчеловод Василий Рачинский. - Здесь и воск, и прополис, и перга… Вся польза в сотах!

В красивых бутылях продают сироп шиповника с добавлением меда. Рядом - медовое мыло. Как утверждают продавцы, очень полезное для кожи. Да и выглядит красиво - такое и в подарок купить можно.

Продают здесь не только мед. Привезли в Ярославль необычные для нашего города товары: кедровые орехи и восточные сладости - халву, рахат лукум…

СПРАВКА KP.RU

Что: III Международный форум пчеловодов «Медовый мир-2012».

Где: «Старый город» (ул. Свободы, 46).

Когда: до 23 октября.

Вход бесплатный.