Ярославль

Ярославль

Ярославль

Реклама Подписка

Сегодня:

Еще

Приятного аппетита

Кулинарный поединок

Еще...

В этом супе нет ни капли воды. Главное - чтобы крышка на кастрюле плотно сидела

Леонид Захаров продолжает знакомить читателей с самыми вкусными блюдами

3 дня назад

Леонид ЗАХАРОВ

Зам. главного редактора

Как не ошибиться с тунцом в консервах: обзор брендов и чек-лист по проверке

Дом. Семья

Как не ошибиться с тунцом в консервах: обзор брендов и чек-лист по проверке Что скрывается за этикеткой хорошего продукта? Простой состав, высокое содержание рыбы и никаких «сюрпризов» в виде заменителей. Рассказываем, какие консервы есть на рынке, и делимся чек-листом, как определить хороший продукт и не переплатить

2 дня назад

Дом. Семья

От песочного теста до макарун: гид по муке для домашней кухни

Дом. Семья

От песочного теста до макарун: гид по муке для домашней кухни Выбираете муку для блинов, хлеба, кексов или безглютеновых рецептов? Мы сделали обзор разных сортов и рассказали, как проверить качество продукта, чтобы выпечка получилась идеальной

5 мая

Дом. Семья

Восточные сладости: вкусные рецепты чак-чака и советы шефа

Дом. Семья

Восточные сладости: вкусные рецепты чак-чака и советы шефа Чтобы приготовить этот десерт, нужно знать несколько хитростей. Собрали классические и необычные рецепты чак-чака, а шеф-повар рассказал о тонкостях приготовления

5 мая

Дом. Семья

Бургундия, Нормандия, Шампань или Прованс…

28 апреля

Леонид ЗАХАРОВ

Зам. главного редактора

Сырный гид: выбираем лучшие марки для разных блюд

Дом. Семья

Сырный гид: выбираем лучшие марки для разных блюд Творожный, моцарелла, твердый, рассольный, плавленый — для каждого рецепта нужен свой сыр. Рассказываем, какие сыры подходят для пиццы, закусок, супов и салатов

27 апреля

Дом. Семья

Как жарить котлеты, чтобы они получились сочными и не развалились

Дом. Семья

Как жарить котлеты, чтобы они получились сочными и не развалились Это универсальное блюдо: можно приготовить сразу, заморозить впрок или пожарить, а если не съели — отправить в морозилку. Рассказываем тонкости приготовления котлет

27 апреля

Дом. Семья

Начинка выделки стоит: Запекаем в духовке свиную шейку с начинкой

21 апреля

Леонид ЗАХАРОВ

Зам. главного редактора

Красивые и забавные надписи на торте: 200+ вариантов на все случаи жизни

Дом. Семья

Красивые и забавные надписи на торте: 200+ вариантов на все случаи жизни Хорошая надпись работает лучше торжественной речи: она короткая, точная и часто смешная. Рассказываем, как подобрать нужные слова для разных случаев — от детского дня рождения до юбилея коллеги

27 апреля

Дом. Семья

Хумус: вкусные и несложные рецепты для домашнего приготовления

Дом. Семья

Хумус: вкусные и несложные рецепты для домашнего приготовления Это вкусный гарнир, намазка на хлеб или соус — в зависимости от консистенции. Рассказываем, как приготовить блюдо, а шеф-повар делится советами

17 апреля

Дом. Семья

Какой кофе в зернах купить домой: обзор брендов, чек-лист по выбору и советы шеф-бариста

Дом. Семья

Какой кофе в зернах купить домой: обзор брендов, чек-лист по выбору и советы шеф-бариста Любите каждое утро наслаждаться чашкой бодрящего напитка из только что смолотых зерен? Узнайте про бренды, как кофе правильно выбирать и сколько можно хранить

14 апреля

Дом. Семья

Слева омуль, справа сиг

Леонид ЗАХАРОВ

Зам. главного редактора

Те же яйца, но - вид!

Леонид ЗАХАРОВ

Зам. главного редактора

Белая морковь, или японская редька: знакомьтесь — дайкон

Дом. Семья

Белая морковь, или японская редька: знакомьтесь — дайкон Этот корнеплод не такой острый, как обычная редька. Сочетается с любыми продуктами и подходит для разных блюд. Рассказываем про пользу и вред дайкона и делимся рецептами, а шеф-повар советует, как избежать ошибок

30 марта

Дом. Семья