Березовый сок: ярославцам рассказали, как его собрать и при этом не нарушить закон

Добывать березовый сок нужно максимально безопасно для дерева.

Фото: Анатолий ЖДАНОВ. Перейти в Фотобанк КП

В последние дни в ярославских пабликах активно обсуждают тему сбора березового сока и связанных с этим штрафов. Интерес вызван не только приближающимся сезоном, но и необходимостью разобраться в правовых вопросах, которые касаются этого процесса. В министерстве природопользования Ярославской области объяснили любителям березового сока, как им запастись и при этом не нарваться на наказание.

"Граждане имеют право свободно и бесплатно находиться в лесах, расположенных на землях лесного фонда, и для собственных нужд собирать ягоды, орехи, грибы и другие пригодные для употребления в пищу ресурсы, в том числе березовый сок", - сказали в ведомстве.

Но важно помнить, что строго запрещен сбор березового сока в лесах, которые находятся на особо охраняемых территориях. К ним относятся памятники природы, заказники, заповедники. Вот за это нарушение придется заплатить штраф, как и за нанесение деревьям повреждений, приводящих к их гибели.

Как добыть сок максимально щадящим для дерева способом:

- собирать сок можно только со "спелых" деревьев, предназначенных на вырубку; - учитывайте нагрузку на дерево: если вы видите, что с него сбор сока был произведен, лучше выберите другое; - отмерьте от земли полметра и аккуратно проделайте небольшое отверстие с уклоном в стволе; - закрепите в канале трубку от медицинской капельницы и установите тару для сбора сока; - после сбора вытащите трубку из проделанного в стволе отверстия, и замажьте его садовой замазкой/садовым варом/краской на основе натуральной олифы, чтобы дерево не поразили болезни и вредители.

Новости Ярославля и Ярославской области читайте в нашем Телеграм-канале и ВКонтакте