Как выращивают экологически чистые продукты: овощи местные, вкусные и полезные

Председатель СПК «Красное» Сергей Кадацкий с умом подходит к отбору сортов: учитывает и сохраняемость , и вкусовые качества, и внешний вид плодов.

Фото: Юлия МИХИЕНКОВА

Причем покупать эти овощи все же лучше у серьезного и проверенного поставщика, гарантирующего контроль качества на всех этапах производства.

Хорошо, что в нашей области есть предприятия, которые могут обеспечить потребителя действительно качественной и свежей овощной продукцией. Именно таким поставщиком является СПК «Красное».

Первое, что отмечает председатель СПК «Красное» Сергей Кадацкий, - это то, что хозяйство расположено на границе Ярославского и Некрасовского муниципальных районов среди бескрайних лесов в экологически чистом месте на значительном расстоянии от промышленных предприятий Ярославля и Костромы.

Сейчас в Красном полным ходом идет уборка урожая. На полях работают комбайны, снуют груженые трактора, доставляющие в хранилища ровные чистые клубни картофеля, крупную яркую морковку, отборную свеклу. Капусту срезают вручную и прямо на поле упаковывают упругие кочаны в сетки. Часть овощей закладывается на хранение, часть сразу направляется на сортировку, очистку и упаковку для продажи.

В этом году с погодой аграриям повезло, поэтому урожай в хозяйстве получили отменный.

Впрочем, дело ведь не только в погоде. В выращивании овощей мелочей нет. И в рассказе председателя виден тщательно продуманный научный подход к организации процесса: отбор лучшего семенного материала, целенаправленный подбор сортов для насыщения рынка овощами не только в пиковый сезон, но и в течение всего года, постоянная работа по улучшению почвы с использованием сидеральных паров и передовых биотехнологий, продуманный подход к использованию удобрений - все это позволяет обеспечивать ярославцев и костромичей по-настоящему качественными и полезными овощами.

- Отбирая сорта, мы думаем о потребителе. И поэтому учитываем огромное количество факторов, - говорит Сергей Николаевич. - Это и производительность, и вкусовые качества, и то, как долго этот сорт хранится, как реагирует на наши почвы, как выглядит внешне.

Такой серьезный подход приносит свои плоды - продукция СПК «Красное» хорошо известна жителям области и пользуется заслуженным спросом.

Приобрести картофель и овощи СПК «Красное» можно в Ярославле на рынках на пересечении улиц Доронина и Ньютона во Фрунзенском районе и на пересечении улиц Пионерской и Урицкого в Дзержинском районе. Ну и, конечно, в самом хозяйстве. Покупателей здесь ждут по адресу: с. Красное Ярославского муниципального района, 14-а.

Время работы - с 8.00 до 17.00, обед с 12.00 до 13.00. В воскресенье - до 14.00 без обеда. Телефоны: 8 (4852) 439 -151; 8 (4852) 439 -152; e-mail: krasnoe_agro@mail.ru.

Реклама

Так выглядит готовая для продажи продукция

Фото: Юлия МИХИЕНКОВА

Сотрудники предприятия внимательно следят, чтобы на хранение поступали только неповрежденные клубни картофеля.

Фото: Юлия МИХИЕНКОВА

Сейчас в СПК «Красном» полным ходом идет уборка урожая.

Фото: Юлия МИХИЕНКОВА

В поле.

Фото: Юлия МИХИЕНКОВА

Урожай на радость!

Фото: Юлия МИХИЕНКОВА

Капусту срезают вручную и прямо на поле упаковывают упругие кочаны в сетки.

Фото: Юлия МИХИЕНКОВА

На полях работают комбайны, снуют груженые трактора, доставляющие в хранилище ровные клубни картофеля.

Фото: Юлия МИХИЕНКОВА

Часть овощей закладывается на хранение, часть сразу направляется на сортировку, очистку и упаковку для продажи.

Фото: Юлия МИХИЕНКОВА

В этом году с погодой аграриям повезло – урожай получился отменным.

Фото: Юлия МИХИЕНКОВА

Покупателей в СПК «Красное» ждут каждый день с 8 утра до 17 часов, в воскресенье до 14 часов.

Фото: Юлия МИХИЕНКОВА