Ах ты мой сладенький!

Десерт «Для влюбленных»

Понадобится:

Готовое бисквитное тесто - 100 гр. Сыр «Маскарпоне» - 50 гр. Сахарная пудра - 5 гр. Черника замороженная или клубника - 30 гр. Сливки кондитерские - 50 гр. Сахарный песок - 30 гр. Вишня коктейльная или клубника -1 шт. Соус ягодный - 30 гр. Шоколад или какао - 5 гр.

Как готовить:

Из теста с помощью формы делаем 3 сердечка. Сыр «Маскарпоне» взбить , добавить часть сахарной пудры, ягоды и снова взбить. Отдельно взбить сливки, добавить ягоды, сахарную пудру и снова взбить. Приготовить пропитку для теста, для этого сахар довести до кипения с водой.

Сердечки пропитать сиропом, далее слоями выложить крем из сыра, оформить взбитыми сливками. Выложить на подготовленное блюдо. Из картона, альбомного листа вырезать сердечко, положить рядом с десертом и посыпать через сито тертый шоколад или какао., трафарет убрать. Оформить сиропом и ягодами.

Десерт «Поцелуй меня»

Понадобится:

Печенье - 100 гр. Сгущенное молоко - 50 гр. Жареный арахис - 30 гр. Кондитерская помадка или вареная сгущенка - 30 гр. Соус ягодный или сироп - 30 гр.

Как готовить:

Печенье натереть на терке, добавить сгущенное молоко, дробленый орех, перемешать, сформировать сердечки, поставить в холодильник на 15-20 мин.Оформить кондитерской помадкой и ягодным соусом.

Конфетки с арахисом

Понадобится:

Печенье - 100 гр. Сгущенное молоко - 50 гр. Сливочное масло - 30 гр. Жареный арахис - 30 гр. Шоколад - 50 гр. Кондитерская помадка или вареная сгущенка - 30 гр.

Как готовить:

Печенье натереть на терке, добавить сгущенное молоко, мягкое сливочное масло, дробленый орех, перемешать, скатать шарики, поставить в холодильник на 15-20 мин. Далее растопить шоколад на паровой бане и окунуть наши конфетки в шоколад, убрать снова в холодильник на 10-15 мин. Нарисовать сердечки можно кондитерской помадкой или вареной сгущенкой с помощью кондитерского мешка.

Маффины с бананом и цукатами

Понадобится:

Яйцо - 2 шт. Сахар - 130 гр. Сливочное масло - 80 гр. Молоко - 80 мл. Мука пшеничная - 140 гр. Разрыхлитель теста - 1 уп. (10 гр.) Банан - 1 шт. Цукаты - 30 гр. Кондитерская помадка - 50 гр.

Готовим:

Яйцо взбить с сахаром, добавить мягкое сливочное масло, взбить, добавить теплое молоко, сахар, перемешать, далее - просеянную муку, разрыхлитель, спелый банан, цукаты, перемешать, разлить в формы на ¼ и запекать в разогретой духовке при 180 градусах 15-20 мин. Далее охладить, оформить помадкой.