В Ярославле появится книга, посвященная истории исконных блюд региона

В Ярославле появится книга, повествующая о региональной гастрономии. Презентация издания «Секреты ярославской кухни» прошла 3 сентября в Торгово-промышленной палате региона.

- Книга представляет собой кулинарно-этнографический путеводитель, - уточнили в Центре развития туризма Ярославской области.

Издание наполнено красочными иллюстрациями и разнообразными рецептами. Кроме того, авторы книги уделили внимание и истории появления многих местных блюд.