В мае 2019 года активные ярославские родители стали контролировать качество еды в школьных столовых. С помощью анкетирования они выяснили, что многие дети не едят в школе, потому не любят каши, запеканку и рыбу, а также котлеты и мясо.
– Тут уже забили тревогу педиатры, и пришло понимание, что кроме качественного улучшения школьных завтраков и обедов, необходимо менять сам подход к организации питания, причём не только в школе, но и дома, – сообщили в пресс-службе мэрии Ярославля.
Было принято решение создать проект «Едим в школе». Организаторы, среди которых родители, операторы школьного питания и представители школы, стали встречаться каждую четверть, чтобы решать вопросы и ставить цели. Также в состав участников проекта хотят включить и самих учеников.
В настоящее время в столовых завтракают и обедают около 78% детей, а операторы школьного питания хотят увеличить этот показатель до 95%. Но лишь 53% учеников довольны качеством еды. Эти цифры нужно поднять до 80%.
Сейчас в проект «Едим в школе» вошло уже десять школ.
Кстати, в других регионах специалисты по здоровому питанию организуют праздники каши, мастер-классы по изготовлению конфет без сахара и даже учат детей высчитывать индекс массы-тела.
– Всё это возможно и в Ярославле, но нужна добрая воля жителей города вести здоровый образ жизни, правильно питаться и учить этому детей, – считают представители власти.