В субботу, 21 мая, в Ростове Великом пройдет традиционный фестиваль «Великая ростовская уха – десять веков традиций». Фестиваль проводится уже в третий раз и нынче ожидается еще большее количество гостей и участников.
В этом году мероприятие будет состоять из двух частей. Сначала команды участники фестиваля должны приготовить на костре уху по своему рецепту, затем состоится творческий конкурс. Команды споют частушки, в которых нужно употребить слова «Ростов», «щука» и «уха» в сопровождении игры на ложках и другой кухонной утвари.
Команды расположатся на большой поляне в центре города у стен Ростовского кремля. На приготовление ухи участникам дадут три часа. После этого блюда попробуют и оценят члены жюри, а затем и все желающие.
Самый главный котел с ухой на 300 литров пока еще варится в «Академии ухи». Так что есть шанс отведать это рыбное блюдо от профессионалов. А всего в этот день планируется приготовить более 500 литров ухи.
Фестиваль «Великая ростовская уха – десять веков традиций» является победителем национальной премии по событийному туризму «Russian Event Awards» в номинации «Лучший проект в области гастрономического туризма».