Россельхознадзор отчитался о проверках предприятий, торгующих молоком – ферм, магазинов, молокоперерабатывающих производств. Итоги неутешительны. Из 36 проверок, проведенных с начала года, в 30 случаях были выявлены нарушения регламентов производства. А из 192 проб молока и молочной продукции, направленных на исследование в лабораторию, только 36 соответствовали всем требованиям безопасности. Фальсификация в виде добавления в молоко растительных жиров была выявлена в 11 случаях, несоответствие по жиро-кислотному составу - в 3 случаях, превышение нитрата натрия - в 10 случаях. В остальных пробах выявлялось либо несоответствие молочной продукции по микробиологическим показателям, либо присутствие антибиотиков тетрациклиновой группы.
По итогам проверок было изъято и утилизировано около 80 кг. молока и молочной продукции. Нарушителям назначены штрафы на общую сумму 85,1 тыс.руб., выписано 27 предписаний об устранении нарушений.