В Ярославле презентовали совместный проект историко-архитектурного музея-заповедника и ресторана «Ванильное небо» - гастрономический тур «Трапеза по-ярославски».
Туристам и жителям города предлагают узнать о гастрономической истории Ярославля и попробовать блюда по рецептам XIX века.
Начинается тур в музее-заповеднике на выставке, где представлена кухонная утварь конца XIX – начала XX века. Здесь расскажут, какими продуктами славилась ярославская земля. Например, в Углич ездили за колбасами, в Тутаев – за романовским луком и баранками, село Вятское славилось своими огурцами, Мологский, Рыбинский, Мышкинский, Пошехонский, Даниловский и Любимский уезды – сырами, Ярославль – кондитерским производством.
После осмотра экспозиции гостям предлагается пеший маршрут от стен музея по Которосльной и Волжской набережным до ресторана «Ванильное небо», где можно попробовать блюда, приготовленные по старинным рецептам из музейных поваренных книг.
Продолжительность всего тура 2 часа 30 минут, с пешей прогулкой – 3 часа. Гастрономический тур проводится в любой день недели, кроме понедельника, по предварительной заявке. Подать заявку можно за 3 дня по телефону экскурсионного отдела музея: (4852) 30-38-69. Стоимость составит от 850 до 1350 рублей с человека в зависимости от количества человек и выбранных блюд.