Почему картошка в Ярославле подорожала в два раза

Фото: Евгения Гусева.

Инфляцией в наше время уже никого не удивишь. Но только этим летом цены на некоторые продукты на рынке стали уж больно кусачими. Причем в этот список попала и картошка, которая, как известно, у нас «второй хлеб».

- Свежий картофель очень дорогой, а старого, который подешевле, вообще нет, - пожаловалась в редакцию наша читательница Марина Павловна.

Мы сходили на рынок. Так и есть. Молодой картофель - 50 рублей, старый кое-где попадается, но его стоимость, как выяснилось, не намного дешевле - 40 рублей.

Цены на картошку на ярославских рынках выросли по сравнению с прошлым годом в два раза.

Фото: Екатерина ЛЕЩЕНКОВА

В «Ярославльстате» тоже зафиксировали подъем цен: если в мае прошлого года килограмм картофеля стоил в среднем 18 рублей 47 копеек, в январе этого года - 19 рублей 6 копеек, то по итогам мая уже - 36 рублей 72 копейки.

Чем объясняется такой скачок цен?

Во-первых, специалисты напоминают о традиционном сезонном росте: молодой картофель, который появляется в июне на прилавках, всегда дороже старого. Тем более что сейчас его в основном привозят из Азербайджана. Ранние сорта нашего российского картофеля начали появляться на прилавках с опозданием.

- Сказались холода в европейской части и дожди с градом, которые прошли на юге. Из-за таких катаклизмов часть нового урожая погибла, другая часть созрела с опозданием, - пояснил нам председатель СПК «Красное» Сергей Кадацкий.

И для роста стоимости прошлогоднего картофеля, оказывается, есть причины.

- Сейчас большинство сельхозпроизводителей уже распродали старый урожай. А тем, кто еще хранит остатки, это обходится недешево. В овощехранилищах нужно поддерживать особый режим температуры и влажности, чтобы клубни не проросли. А это дополнительные затраты, в том числе и на электроэнергию, - пояснил наш собеседник.

Если сравнить цены прошлой весны - начала лета с нынешними, то тут, по словам аграриев, на рост повлияло и повышение тарифов коммуналку и на услуги транспортировки.

Впрочем, немалый вклад в дороговизну картошки вносят и аппетиты продавцов на рынках. К примеру, на одной из оптовых овощных баз Ярославля нам сообщили, что молодой картофель у них стоит всего 28 - 30 рублей. То есть наценка торговцев за прилавками составляет почти треть от конечной цены продукта. Никакой ответственности за это не предусмотрено.

- Мы контролируем только цены поставщиков. На уровне продавцов и перекупщиков государственная регуляция не предусмотрена. Здесь цену может скорректировать только сам рынок – соотношение спроса и предложения, - пояснила заместитель руководителя регионального УФАС Марьяна Матяшевская.

Радует то, что уже в июле специалисты прогнозируют снижение стоимости овощей: ранние сорта российской картошки, наконец, дозреют и попадут в магазины. При таком богатом предложении стоимость, естественно, поползет вниз.

Однако в этом году из-за холодного лета, скорее всего, следует ждать более низкого урожая и картофеля, и лука, и моркови, и свеклы. Поэтому не исключено, что даже осенью цены на эти продукты окажутся выше, чем в прошлом году. Исключением может стать только капуста, для которой прохладная и дождливая погода - самое то для хорошего роста.

ТОЛЬКО ЦИФРЫ

Как дорожала картошка в 2017 году в Ярославской области:

январь – 19,06 руб.

февраль – 19,68 руб.

март – 20,56 руб.

апрель - 26,75 руб.

май – 36,72 руб.

июнь (на 26 июня) – 43,16 руб.

(средняя цена за килограмм, по данным «Ярославльстата»).