Мал огурец, да дорог: в ярославских магазинах резко подорожали овощи

В Ярославле подорожали овощи.

Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП

С середины осени в Ярославле начали заметно прибавлять в цене многие овощи и фрукты. Например, стоимость огурцов в магазинах и на рынках доходит в среднем до 140 рублей. А перед 4 ноября кое-где на ценниках значилась цифра в 200 рублей.

- Я что-то таких расценок на овощи не припомню! Еще чуть-чуть и огурцы начнут стоить как мясо! - возмущались покупатели у прилавков.

Страдаем от эмбарго?

Статистика подтверждает, что цены на овощи в последние дни действительно резко подскочили вверх. Лидерами подорожания стали как раз огурцы и помидоры. По данным Ярославльстата, огурцы в конце октября стали дороже в 1,7 раза, помидоры - в 1,5 раза по сравнению с тем, что было месяц назад. В областном департаменте АПК это подорожание называют традиционным. Оно связано с тем, что на открытом грунте овощи уже не растут, а тепличные и привозные «витаминчики», как правило, обходятся дороже.

- При формировании цен на овощи, выращенные в теплицах, учитываются затраты производителей на электроэнергию, обогрев и искусственный полив. А в стоимость привозного товара заложены расходы на транспортировку, - объяснила председатель комитета потребительского рынка Валентина Шишина.

К слову, в прошлом году, по данным статистики, огурцы и помидоры также подорожали в 1,5 раза.

Впрочем, по мнению сотрудников ярославских оптовых овощных баз, есть и еще один фактор для повышения цен - продуктовое эмбарго. Оптовики уверены, что из-за запрета на ввоз в Россию овощей из ряда зарубежных стран, российские производители, не чувствуя конкуренции, подняли цены.

- Доля импортных овощей у нас сейчас стала заметно ниже. Приходится больше покупать их у местных хозяйств, а также привозить из Краснодарского края. Так вот, некоторые из отечественных поставщиков, по сравнению с прошлым годом, подняли цены почти в два раза! В итоге они значительно превысили стоимость продукции зарубежных конкурентов. К примеру, огурцы из Ирана мы сейчас покупаем в среднем по 90 рублей (включая доставку), а у местных производителей они на 30 - 40 рублей дороже, - констатировали на одной из оптовых баз.

Со слов оптовиков получается, что старая пословица «За морем телушка полушка да за перевоз рубль» в нынешних условиях уже не работает.

Инфографика: Анна КУВАРИНА.

Мнение производителей

А вот сами производители утверждают, что стоимость на свою продукцию устанавливают исключительно из анализа рынка. Поэтому она меняется практически каждый день. И клянутся, что никаких заоблачных цен, которые в два раза превышают прошлогодние, не выставляют.

- У нас в прошлом году средняя цена на килограмм огурцов в октябре была 60 рублей, в этом году - 71 рубль. При этом в начале месяца они стоили 30 рублей, а в конце - около 110 - 120 рублей, - пояснили в одном из ярославских хозяйств. - А сейчас в Ярославскую область привезли импортную продукцию, поэтому цена у нас опять поползла вниз.

В принципе, то, что говорят производители, подтверждается и данными статистики.

- По сравнению с октябрем прошлого года огурцы и помидоры у нас подорожали в среднем всего на 5 - 9%, - констатировала заместитель начальника отдела цен и финансов Ярославльстата Людмила Сегень.

То есть из всего этого получается, что цены у нас не столько подпрыгнули вверх, сколько вернулись на тот «осеннее-зимний» уровень, от которого мы за год уже отвыкли.

Налетай - подешевело!

Зато овощи, которые традиционно выращиваются в Ярославской области (картошка, капуста, морковь и свекла), в октябре ценами порадовали - подешевели по сравнению с сентябрем на 5 - 10%. Урожай этих культур был в регионе хороший, соответственно и цены снизились. Правда, длиться этот счастливый период будет недолго. По мнению экспертов, уже с ноября начнется постепенное подорожание и этих овощей. Это связано с тем, что запасы нового урожая начнут постепенно истощаться, а расходы на их хранение в овощехранилищах расти.

- Но резкого скачка цен не будет, - считает Валентина Шишина. - По нашим расчетам, запасов овощей в области достаточно до нового урожая.

А вот что будет дальше с огурцами и помидорами, никто из специалистов нам точно сказать не смог. Скорее всего, все пойдет по накатанной - их цена увеличится к Новому году, потом немного упадет. И очередные скачки придутся на 23 февраля и 8 марта.

КСТАТИ

3 продукта, которые подорожали за год более всего

(октябрь 2015 года сравнивается с октябрем 2014-го)

Селедка

По данным статистики, лидером подорожания за год в Ярославской области стала селедка. В октябре этого года, по сравнению с октябрем прошлого, она выросла в цене в 1,7 раза. В региональном департамента АПК объяснили это тем, что квоты на добычу сельди, которые распределяются на международном уровне, сократились. А уменьшение предложения при сохранившемся спросе вызвало подорожание.

Подсолнечное масло

Стоимость растительного масла увеличилась в 1,6 раза. Эксперты объясняют это, тем, что часть импортной продукции отсеялась из-за санкций, а российские производители не смогли сразу увеличить объем своего товара. В связи с этим спрос превышал предложение. Правда, сейчас ситуация исправляется. Поэтому цены должны уж если не уменьшиться, то стабилизироваться.

Сахар

На третьей строчке рейтинга дороговизны оказался сахар: он подорожал в 1,5 раза. По мнению экспертов, на рынок сахарного песка значительно повлиял нестабильный курс рубля и мировые цены на сахар, ведь этот продукт наша страна пока вынуждена частично закупать за рубежом. В год объем поставок сахара-сырца из-за границы в Россию составляет в среднем 700 тыс. тонн.